当日の新鮮な魚を〝たらい〟に並べて板長みずからお部屋にお持ちします。お客様にはお好みの魚と調理法を選んでいただく楽しい演出です。

〝幻の酒〟や入手困難な日本酒・焼酎を取り揃えております。お料理とご一緒に、至極のひとときをお楽しみください。

厳選した旬の食材を余すところなく活かしたお料理。ひときわ冴えた職人の技をお楽しみください。